Sajian kuliner chinese food yang satu ini terkenal sangat mewah dan mahal. Olahan daging bebek yang empuk dan kulit bebek yang garing menambah rasa nikmat saat memakan makanan tersebut. Ternyata sajian khas Tiongkok tersebut sudah ada sejak jaman kekaisaran di Cina. Berikut simak informasi mengenai sajian daging bebek peking khas Tiongkok dan tempat jual bebek peking Jakarta dan sekitarnya.
Keistimewaan Olahan Daging Bebek Khas Tiongkok
1. Sajian Istimewa Warisan Budaya Tiongkok
Kuliner makanan yang satu ini merupakan salah satu warisan dari kebudayaan Cina yang sudah ada sejak abad 13 pada masa Dinasti ming. Awalnya, hidangan tersebut hanya disuguhkan kepada para tamu raja atau hanya untuk para keluarga bangsawan. dan sejak saat itu, makanan tersebut mulai mengalami perkembangan dan kemajuan. Semula hanya dikonsumsi para bangsawan tapi kini semua warga Tiongkok biasa mengkonsumsinya.
Menu makanan dengan bahan baku daging bebek mulai bermunculan seperti di Indonesia. Menyebarnya warga Cina ke wilayah Indonesia pada masa perdagangan itu, membuat kuliner tersebut mulai dibawa masuk ke Indonesia. Hingga kini, kuliner tersebut selalu dihidangkan warga Indonesia keturunan Cina saat perayaan besar seperti imlek dan sebagainya. Banyak juga tempat jual bebek peking murah di area Jakarta dan sekitarnya.
2. Kualitas Bahan Baku
Keistimewaan dari hasil olahan makanan chinese food tersebut ialah pada bahan baku daging bebek. Daging bebek peking dipilih untuk menghasilkan cita rasa yang empuk, gurih, dan renyah. Kualitas bahan bakunya sendiri menggunakan jenis bebek peking yang diimport langsung dari dataran tinggi di pegunungan Tiongkok, Cina. Kualitas bebek yang dimasak juga memiliki bobot dan ukuran yang terbaik.
Bebek peking yang dikembangbiakkan atau diternak tersebut juga diberi makanan atau jenis pangan yang berkualitas baik. Supaya kualitas daging bebek dan perkembangan bebeknya juga semakin cepat dan bagus. Ada salah satu rekomendasi tempat jual bebek peking murah, enak, dan halal. Yaitu di bebekpeking.id yang menjual sajian daging bebek peking yang berkualitas tinggi.
3. Metode Pengolahannya
Makanan khas tradisional Tiongkok yang satu ini juga memiliki berbagai metode memasak atau cara pengolahan yang berbeda-beda. Seperti sajian spesial yang ada di bebekpeking.id yang menghadirkan 3 menu spesial yaitu, Chaoshan Braised Duck (bebek peking rebus), ada Roasted Duck (bebek peking panggang), dan juga Beijing Duck atau bebek masak cabe, bawang Bombay, saos tausi, saos lada hitam, dan bawang daun.
Teknik pengolahannya yang rumit dan membutuhkan waktu yang cukup lama seperti bebek panggang yang dipanggang dengan cara digantung dengan menggunakan metode pembakaran yang cukup lama untuk menghasilkan tekstur kulit yang renyah dan daging yang lembut. Sebagai tempat kuliner Chinese food yang jual bebek peking murah dan halal, bahan baku seperti rempah-rempah pilihan juga di impor langsung dari Cina.
4. Koki yang Memasak
Selain rempah dan bahan baku premium yang digunakan, mengolah masakan Cina juga tidak sembarang orang yang bisa memasak. Dibutuhkan keahlian khusus dibidangnya, seperti halnya olahan daging bebek peking sajian tradisional Tiongkok tersebut. Di bebekpeking.id, sajian tersebut hanya dimasak oleh koki atau chef terbaik yang didatangkan langsung dari Tiongkok.
Nah, demikian sedikit informasi mengenai sejarah dari salah satu sajian tradisional dari negeri Tiongkok yang berkembang dan banyak diminati hingga sekarang. Selain itu juga rekomendasi tempat yang cocok untuk Anda yang ingin menikmati sajian kuliner yang murah, lezat dan juga halal. Semoga informasi di atas bisa menambah pengetahuan seputar sajian kuliner khas tirai bambu tersebut.
0 Komentar